CATCH OF THE DAY Umamido & Eugène

Ik wil graag een minuutje stilte vragen voor mijn laptop. Heden ten dage heeft hij een luttele vijfendertig jaar nodig om op te starten, vergt iedere inspanning van een website openen tot een thesis schrijven (hetgeen mij totaal geen nachtmerries bezorgt, want een thesis verliezen - wie maakt zich daar nu zorgen over?) elke dag net dat ietsje meer moeite en recentelijk is daar ook nog bijgekomen dat ik een zeer gepixelate interface heb waardoor mijn getypte zaken hier mozaïekjes zijn in plaats van welgevormde schone letters. Een minuutje stilte dus, we gaan hem bijna verliezen vrees ik.

MAAR NIET GETREURD, ik heb hem wederom zover gekregen om nog even mee te gaan (stay with us Ronny, we love you Ronny) en dat is wel heel belangrijk want ik heb naar aanleiding van mijn Antwerpse voormiddag gisteren twee glutenvrije lofzangen voor u in petto.

Umamido Antwerpen

KEUKEN Ik sla, zij peer, wij lunch

Wat een ongelooflijk geïnspireerde titel is dat hé. Absoluut. Tijdens de afgelopen examenperiode was de lunchpauze steevast één van de hoogtepunten van de dag (samen met ontbijt en eerste koffie, avondeten en slapengaan, 't was de max joengeuh). Af en toe durfde daar dan een culinair hoogstandje uit ontspruiten, zoals deze frisse lunchmaaltijdsalade. Gezien zijn populariteit op instagram besloot ik, barmhartig en im Moment vooral extreem hongerig als ik ben, het uitgebreide recept met u te delen. Ik waarschuw u alvast, de salade is ongelooflijk ingewikkeld om te bereiden dus het zal u waarschijnlijk niet lukken. BUT IT'S SO GOOOOOD, oh yes sir. Or madam. Of nog iets anders. Alles kan.

(c)YWG

CATCH OF THE DAY in Rotterdam

AAAAAAAAAARGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH mijn pc is traag. Niet bevorderlijk voor de schrijfgoesting, I tell ya. Kent u dat? Zo een woord typen en dan moeten wachten tot u seniel, grijs en slechtziend bent eer dat er effectief staat? Leuk he, volledig dolletjes. Edoch, ik heb gisteren met mede-glutard Charlie een dagje in Rotterdam doorgebracht en ik wil even onze foodstops met u delen. Onze dagvulling eigenlijk. Misschien zo. Beetje zo. Echte hardcore volgers hadden mijn bezoek overigens sowieso al opgemerkt op instagram, waar ik de wereld de meest koddige scone evah heb laten zien. Daar heb ik ongetwijfeld mensen tot tranen toe mee geroerd, I tend to have that effect on people with my magical personality etc etc. Dadelijk meer daarover. De scone hé, niet de personality - daar kan ik UREN over praten. Nee, ik ben ermee aan't lachen. Lacht u mee? Dat is goed voor de vriendschap. Trouwens, ik was een beetje omver geblazen van het aantal lezingen van mijn brief, ik besef dat mijn familie ettelijke malen de pagina zal gerefresht hebben bij wijze van steunbetuiging maar toch. Vond ik helemaal mooi. Bedankt.