OVERZICHT I've got 99 problems but dairy ain't one

Blok staat bij mij gelijk aan moodswings om u tegen te zeggen, van zielsgelukkig en uitermate ontspannen tot tranen met tuiten en frustraties tot tegen het plafond. Vandaar, een kleine rantpost over dingen die een glutard ergeren, brought to you van achter mijn bureau met haar naar alle kanten en een feel die ik het best met Madam Mim ofte Mikmak illustreer. Society, no offence he.


afbeelding via Pinterest

KEUKEN 7 dagen, 7 maaltijden

In analogie met de 7 days 7 outfits van fashionista's en andere bekende weekgerelateerde bloggebeurens besloot ik ook zeven dagen mijn doen en laten aangaande het onderwerp van deze blog bij te houden: fooooooood. Dat was althans het oorspronkelijke opzet, niet rekening houdend met het feit dat ik een leven van onregelmatigheden leid en het mij bijgevolg op enkele dagen is ontgaan nota te nemen van mijn bordbezetting. Ik heb echter een kleine compilatie gemaakt van glutenvrije maaltijden en andere verorberingen die de afgelopen weken hebben plaatsgevonden. Laat ik daarnaast nog heel even uw aandacht trekken naar de new and improved versie van deze blog, met extra pagina's waarop u meer kan lezen over de volgende topics: wat u kan helpen na de coeliakiediagnose, recente nieuwspublicaties en het overzicht van glutenvrijvriendelijke adresjes waar ik reeds heb kunnen indulgen. Prachtig, dat weet ik. Maar neen, u bedankt! Goed, voor ik mij volledig verlies in het communiceren met een imaginair doelpubliek: laat ons starten.

KEUKEN Celiac in Wonderland. Mag het ook lekker zijn?

Ter ere van de meimaand van glutenintoleranten (en andere uitermate interessante herdenkingen ende memorabele evenementen) heb ik besloten tien van mijn favoriete glutenvrije lekkernijen met u te delen. Glutenvrije musthaves, als het ware. Naast de recepten waar ik u hier en hier reeds mee heb proberen te verblijden, is het namelijk ook interessant om (semi) uit het vuistje iets glutenvrij te kunnen nuttigen. Ik weet overigens niet waar mijn plots hernieuwde obsessie voor Alice in Wonderland vandaan komt (hence, het thema van dit staaltje hoogstaande internetlectuur) maar ik vermoed dat het iets te maken heeft met het random zoeken naar leuke dingen terwijl mijn consolidatiehandboek om aandacht schreeuwt. Ik denk dat ik voor alles enthousiast te maken ben nu.

OVERZICHT May is Celiac Awareness Month

Ter ere van de globale celebratie der glutards in de maand mei: een oplijsting van enkele situaties waarin mijn persoonlijke glutenawareness het hoogst was.


1. In den na├»even beginne
Puur hypothetisch, zeg maar, aanvankelijk nog Blonde Leffes en Affligems drinken op zomerse terrasjes, denken dat u toch ergens gelezen heeft dat Duvel niet veel of bijna geen gluten bevat. Of een calleke. En een nachtelijke eurodeal eten.

Ron Swanson I regret nothing
afbeelding via headoverfeels.com

Edoch, tot zeven maal zeventig maal pijn en te interpreteren als fameuze don'ts voor elke glutard met een willingness to live.